Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Café de Paris-smör
6 personer
Den klassiska franska såsen har här förenklats (så att den innehåller färre ingredienser!) och förvandlats till ett kryddsmör.
Ingredienser
6personer
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 1 msktomatpuré
- 1 mskfransk senap- ljus
- 1schalottenlök- hackad
- 1vitlöksklyfta- liten, hackad
- 1 tskworcestershiresås
- 0,5 dlpersilja- finhackad
- 0,5 dlgräslök- finhackad
- 1 mskfranska örter- (eller herbes de Provence)
- 2 krmpaprikapulver
- 1 krmcayennepeppar
- 1 tsksvartpeppar- nymald
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Blanda samtliga ingredienser i matberedare eller mixer och kör till slät konsistens.
-
Placera smöret i serveringsskål serveringsskål och ställ det kallt eller rulla in det i plastfolie och stoppa det i frysen.
