Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Caesarsallad med räkor
4 personer
35 minuter
Recept på caesarsallad. Sardellerna ger caesardressingen den rätta smaken.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
4personer
- 4sardeller
- 1vitlöksklyfta- stor
- 0,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlcrème fraiche
- 0,5 dlvatten
- 1 dlparmesan- riven
- 3 huvudenromansallad- mini
- 2avokador
- 800 gräkor- oskalade
- 10romanticatomater
Till servering
- parmesan- flagad
- citronklyftor
- baguette
Gör så här
-
Mixa sardeller och vitlök i en matberedare med kniven monterad. Tillsätt majonnäs, crème fraiche, vatten och riven parmesanost.
-
Skölj och slunga sallatsbladen torra. Dela, kärna ur och gröp ur avokadohalvorna. Skär fruktköttet i klyftor. Skala räkorna.
-
Blanda sallatsblad och dressing. Spara några blad till dekoration. Toppa med avokado och räkor. Strö över parmesanflagor. Servera med citronklyfta och skivad baguette.
