Caesardressing: Lägg sardeller och skalad vitlök i en mixerbägare. Tillsätt ägg, senap, parmesan, vinäger, olivolja och rapsolja i bägaren. Mixa med en mixerstav i botten på bägaren till en helt slät majonnäs. Smaka av med citronsaft, worcestershiresås, salt och peppar. Späd med vatten till en lagom tjock dressing.

Krutonger: Skär bort kanterna på brödskivorna, rosta och skär dem i trekantiga bitar. Stek dem frasiga i stekpanna med olja. Låt svalna på hushållspapper.

Kycklingnuggets: Skär kyckling filéerna i tre centimeter stora bitar. Vispa samman ägg, majsstärkelse, vatten, salt och peppar i en skål. Lägg panko i en annan skål. Doppa kyckling bitarna i smeten och rulla dem därefter i panko. Lägg dem på ett smörpapper.

Hetta upp en stekpanna med botten täckt av rapsolja. Stek kycklingbitarna runt om på medel värme, 5–6 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt. Skär baconet i strimlor och stek dem i het stekpanna tills de är krispiga. Låt dem rinna av på hushållspapper.

Skölj och slunga romansallaten torr. Riv den i mindre bitar. Blanda sallat och hälften av dressingen i en stor skål. Lägg upp på ett stort fat. Toppa med kycklingnuggets, delade tomater, bacon och krutonger. Hyvla över parmesan och avsluta med nymald svartpeppar.

Ser sidan konstig ut?

Caesarsallad med kycklingnuggets & bacon

Ingredienser

Kycklingnuggets

Till serveringen

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Andra populära recept inom Grönsaker & Ägg och mejeri

Grönkåls- och västerbottenspaj

Vegetarisk pizza med kål, taleggio och citron

Pastagratäng med spenat och soltorkade tomater

Pastagratäng med spenat – recept

Grön ärtsoppa med ruccola och parmesan

Krämig kycklinggratäng med bacon & tagliatelle

Hitta fler goda recept inom Grönsaker

Du missar viktigt innehåll...