Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Caesarburgare - favoritsalladen, men i hamburgerform! Vill du göra egen majonnäs kan du använda receptet på tryffelaioli, uteslut eventuellt tryffeloljan.
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i 1/2 msk olja i stekpanna på medelvärme. Tillsätt sardellerna och låt dem smälta ner. Låt lökblandningen kallna.
Rör ihop färs, lökblandning, vatten, senap, salt och peppar. Forma till fyra ovala hamburgare. Pensla dem runt om med 1/2 msk olja.
Dressing: Rör ihop alla ingredienser.
Stek baconet krispigt i het stekpanna. Skär brödet i skivor. Skölj salladen, skala löken. Skiva lök och tomater.
Grilla burgarna ca 5 min på varje sida. Grilla brödskivorna ca 30 sekunder på varje sida.
Bred dressing på bröden. Lägg på sallad, lök, tomat, burgare och bacon. Toppa med hyvlad parmesan.
Grillboken - bli ett proffs vid grillen
Praktiska råd och tips om grilltider, förkokning och lämpliga kombinationer av kryddor från Allt om Mats erfarna provkök är en garanti för en lyckad sommarkväll. Läs mer och köp här.
Tips! Caesarburgaren funkar lika bra att göra med kycklingfärs.
