Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cacik – yoghurtröra med gurka och mynta
10–12 bufféportioner
20 minuter
Yoghurtröran (cacik) med smak av mynta passar till många mezerätter.
Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
10–12bufféportioner
- 0,5gurka
- 2vitlöksklyftor
- 1 tskflingsalt
- 3 dlturkisk yoghurt
- 2 mskmynta- hackad
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- mynta
Gör så här
-
Skala, kärna ur och finhacka gurkan.
-
Skala och skär vitlöken i bitar och mortla med flingsalt till en puré, eller riv vitlöken på rivjärn.
-
Blanda vitlökspurén med yoghurt och mynta. Krydda med salt och peppar och garnera med myntablad.
