Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bulgarisk korvgryta med paprika
4 personer
Ajvar relish finns både mild och stark, välj den sort som passar familjen bäst. Passar utmärkt med ris till.
Bulgarisk korvgryta med paprika Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 2gula lökar
- 500 gfalukorv
- 1 msksmör
- 2 tskvetemjöl
- 1,5 dlajvar relish- mild
- 1,5 dlvatten
- 1 tärningarköttbuljong
- 1 krmcayennepeppar
- 2 dlmatlagningsyoghurt
Servera med
- 4 dlris- kokt
- 250 gharicots verts
Gör så här
-
Skala och skiva löken. Skär korven i bitar. Stek lök och korv i smör. Strö över vetemjölet och rör om.
-
Rör ner ajvar relish, vatten, smulad buljongtärning och cayennepeppar och koka 2 minuter. Blanda ner yoghurt.
-
Servera grytan med kokt ris och haricots verts.
