Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Brysselmix
10 personer
Ett gott tillbehör till kalkonen är brysselkål som snabbt steks tillsammans med bacon, rödlök, valnötter och en skvätt marsalavin.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
10personer
- 500 gbrysselkål
- 4rödlökar
- 125 gsidfläsk- rökt
- 50 gvalnötter- grovt hackade
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar
- 1 dlmarsalavin
Gör så här
-
Ansa brysselkålen och koka dem ca 3 min i lättsaltat vatten. Spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och skär rödlökarna i klyftor. Strimla fläsket.
-
Hetta upp en rymlig stekpanna. Fräs fläsket ca 2 min. Blanda ner kål, lök och nötter och stek ca 1 minut. Krydda med salt och peppar. Häll på vin. Låt det koka in ca 1 minut. Servera varmt som tillbehör till kalkonen.
