Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bruschetta med tomat- och granatäppelsalsa
4 personer
20 minuter
Servera granatäppelsalsan på rostat surdegsbröd. Gott till förrätt eller på buffen!
Foto: Pernilla Ahlsén
Ingredienser
4personer
- 4 skivorsurdegsbröd
- 150 gfetaost
Salsa
- 400 gkörsbärstomater- i olika färger
- 2röda paprikor
- 1rödlök
- 2vitlöksklyftor
- 2granatäpplen
- 1 krukaoregano
- 2 mskolivolja
- 1 tskäppelcidervinäger
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Salsa: Finhacka tomaterna. Kärna ur och finhacka paprikorna. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär granatäpplena i fyra bitar vardera, ta ut kärnorna. Hacka oreganon.
-
Blanda grönsaker, granatäppelkärnor och oregano. Tillsätt olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
-
Rosta brödet. Toppa med salsa och smula över fetaosten.
