Mer gott att baka med citron hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Brownie med fudge, vit choklad och citron
24 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
tid att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
tid att svalna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på citronfudgebrownies. Hittar du inte fudgetärningar kan du köpa fudgebitar i lösgodishyllan och fintärna dem.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
24bitar
- citron
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 2ägg
- 2 tskvaniljsocker
- 3,5 dlvetemjöl- (210 g)
- 0,5 tsksalt
- 100 gvita chokladknappar- eller vit choklad
- 1 påsefudgekolor- karamell fudge, (Odense) eller fudgebitar (85 g)
Garnering
- florsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 4 msk saft.
-
Rör samman smör och socker. Tillsätt äggen, ett i taget och rör hastigt ihop. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, mjöl och salt. Rör hastigt ihop till en slät smet.
-
Vänd i chokladknappar och fudge i smeten, spara lite till topping. Bred ut smeten jämnt i en smord form, ca 20–30 cm, med ett tillklippt bakplåtspapper i botten. Strö över resterande choklad och fudge.
-
Grädda kakan mitt i ugnen 20–22 min tills kanterna är torra men mitten fortfarande är lätt ”vobblig”. Låt svalna innan den ställs i kylen och får kallna.
-
Skär kakan i bitar och sikta över florsocker. Förvara kakan i kyl.
