Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bröd med cheddarost och rosmarin
12 skivor
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 50 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 50 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Ljuvligt gott nybakat och ljummet med smör eller marmelad till en kopp te.
Foto: Thomas Carlgren
Ingredienser
12skivor
- 2,5 dlmjölk- rumsvarm
- 1 dlfilmjölk- eller yoghurt, rumsvarm
- 60 gsmör- smält och avsvalnat
- 1ägg- rumsvarmt
- 6,5 dlvetemjöl- (390 g)
- 1,5 tskbakpulver
- 1,5 tsksalt
- 150 gcheddarost- riven
- 1 mskrosmarin- finhackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 180°. Vispa ihop mjölk, filmjölk, smör och ägg i en bunke. Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner mjölblandningen i smeten tillsammans med cheddarost och rosmarin. Arbeta ihop till en kladdig smet.
-
Fördela smeten i en smord avlång form, ca 2 liter. Grädda brödet i nedre delen av ugnen 50–60 min, känn med en sticka om brödet är klart. Låt det svalna i formen ca 10 min innan det stjälps upp på galler och får kallna.
