Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Enkel och billig vintersoppa med broccoli, spenat och god cheddarost. Mättande soppa som räcker till många.
Skala och finskiva löken. Fräs löken mjuk i en kastrull med 50 g smör.
Vispa i mjölet och låt fräsa med 1 minut. Vispa i 1 liter vatten, buljongtärningar och grädde. Koka upp, lägg i broccolin och låt soppan koka i 10 minuter.
Grovriv osten. Tillsätt ost och spenat. Mixa soppan slät med en mixerstav. Krydda med citronsaft, salt och peppar.
Häll upp soppan i skålar och strö över ost och timjan. Servera gärna med en bit bröd.