Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Brisket burgare med gruyèreost
4 personer
40 minuter
Dessa burgare fylls med grillad oxbringa, confiterade cocktailtomater och smakrik gruyèreost. Garnera gärna med timjan eller oregano. Lyxigt och mycket läckert!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 600 goxbringa- grillad (Brisket), se recept i länk ovan
Confiterade cocktailtomater
- 1 askcocktailtomater
- 4 mskolivolja
- 5 kvistartimjan
Tillbehör
- 4hamburgerbröd
- 8salladsblad- till exempel gemsallad
- 4gruyère
- 0,5rödlök- i ringar
- 1,5 dlaioli
- timjan- eller oregano
- evnachos
Gör så här
-
Confiterade cocktailtomater: Sätt ugnen på 175 grader. Dela på tomaterna och lägg dem på en liten ugnsplåt. Ringla över olja och lägg på timjan. Baka i ugnen i cirka 20 minuter.
-
Burgare: Skär hamburgerbröden i två delar och grilla dem på båda sidor.
-
Skiva upp köttet, om det är kallt stek eller grilla skivorna.
-
Lägg sallad på hamburgerbrödets underdel. Lägg på köttet, osten, rödlöksringar, tomater och aioli. Garnera med timjan eller oregano.
-
Servering: Servera burgarna med nachos om du vill.
