Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bresaola med pecorino och pinjenötter
6 personer
10 minuter
Recept på bresaola med pecorino och pinjenötter. Lättfixad plocktallrik. Ost och nötter är gott till tunn skivad bresaola.
Recept på bresaola med pecorino och pinjenötter. Foto: Lisa Björner
Ingredienser
6personer
- 150 gbresaola- i skivor
- 50 gpecorino
- 0,5 krukabasilika
- 0,5 dlpinjenötter
- 0,5 tskcitronskal- rivet
- 1 mskolivolja
- 0,5 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Lägg bresaolaskivorna på ett stort fat. Hyvla över osten och strö över basilikablad.
-
Rosta pinjenötterna i en torr panna och strö dem över bresaolan. Strö över citronskal och ringla över olja. Krydda med salt och peppar.
