Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bovetepannkaka, jordnötssmör, mosad banan och rostad kokos
4–6 stycken
20 minuter
Veganska bovetepannkakor med enkla tillbehör så som jordnötssmör, mosad banan och rostad kokos. Tillbehören kan varieras med färska bär, äpplen eller nötter.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4–6stycken
- 1,25 dlbovetemjöl
- 1,5 dlkokosmjölk
- 1,5 dlhavremjölk
- 0,5 tsksalt
- 2 mskkokosolja
Tillbehör
- 2bananer- mogna
- 2 dlkokoschips- rostade
- 0,5 dlchiafrön
Gör så här
-
Vispa ihop bovetemjöl, kokosmjölk, havremjölk och salt. Stek ca 1 dl smet i taget i en stekpanna i kokosolja till små, fina pannkakor.
-
Skala och mosa bananerna. Lägg upp banan, kokoschips och chiafrön i olika skålar. Servera toppingen till pannkakorna.
