Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bovetegröt med blåbärssirap
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 400 kcal
Fett: 12g
Protein: 11g
Kolhydrater: 58g
Bovete är en mineralrik ört, som liknar sädesslag. Perfekt att göra gröt på!
Bovetegröt med blåbärssirap Foto: Ulrika Pousette
Bovetegröt med blåbärssirap
4personer
- 3 dlbovete- helt
- 6 dlvatten
- 0,75 tsksalt
- 1banan
- 2 msklinfrön
Blåbärssirap
- 1 pktblåbär- frysta, (225 g)
- 1 mskagavesirap
Tillbehör
- 1 dlvalnötter- grovhackade
- 4 dlhavremjölk
Gör så här
-
Spola bovetet först med hett vatten och sedan med kallt vatten. Lägg det i en kastrull och tillsätt vatten och salt. Småkoka tills bovetet är mjukt, ca 20 min.
-
Skala och skär bananen i bitar. Blanda ner bitarna i gröten när 2–3 min återstår av koktiden. Rör ner linfröna.
-
Tina blåbären. Spara ca 2 msk blåbär till garnering.
-
Mixa resten av blåbären och agavesirap med mixerstav.
-
Ringla sirapen över gröten. Servera med valnötter och havremjölk.
