Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bountyrutor
24 rutor
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 20 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 20 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Bountyrutor smakar precis som godiset bounty, kokos och choklad, sött och gott.
Foto: Roger Olsson
Ingredienser
24rutor
- 3ägg
- 4,5 dlströsocker
- 4 dlvetemjöl
- 4 mskkakao
- 1 mskbakpulver
- 1,5 tskvaniljsocker
- 225 gsmör
- 2 dlvatten- kokande
Kokoskräm
- 225 gsmör
- 4 dlflorsocker
- 2ägg
- 200 gkokos- riven
Garnering
- 200 gchoklad- ljus
- 0,5 mskrapsolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i äggblandningen.
-
Smält smöret. Tillsätt vattnet och låt koka upp. Häll vätskan i äggblandningen. Vispa ihop till en smet.
-
Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna, ca 24 x 30 cm. Grädda mitt i ugnen 20–25 min. Låt kakan svalna och ställ den sedan i frysen ca 30 min.
-
Kokoskräm: Smält smöret i en kastrull. Blanda ner florsocker, ägg och kokos. Bred kokoskrämen på chokladbotten.
-
Garnering: Smält chokladen i mikron eller över vattenbad. Blanda i olja. Bred ut chokladen över kokosfyllningen och låt den stelna. Skär kakan i rutor. Förvara rutorna i kylen.
-
Recept Linda Andersson, Hembakat
