Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bönsallad
4 personer
Servera bönsalladen som en härlig sommarlunch med bröd.
Ingredienser
4personer
- 600 gbrytbönor
- 200 gskinka- lufttorkad, skivad
- 200 ggetost
- 50 gvalnötter
- 2 mskolivolja
- 0,5citron- saft från
- 1 tskgourmetsalt- ca
- peppar- några varv på pepparkvarnen
- mejram- några kvistar färsk
- gurkörtsblommor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ansa och skär bort fästet på bönorna. Skölj och sjud dem i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Kyl av i kallt rinnande vatten.
-
Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper. Stek mitt i ugnen 2-3 minuter.
-
Fördela bönor, skinka, skivad getost och valnötter på ett uppläggningsfat. Häll på olivolja och citronsaft. Krydda med salt, svartpeppar och mejram. Strö några vackra gurkörtsblommor över salladen.
