Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Böcklinglåda
4 personer
Böcklinglådan kan serveras som ensamrätt med lite kokt potatis.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 8böcklingar- (ca 750 g)
- 2ägg
- 1 dlsmörgåskaviar- t ex ejderns
- 2,5 dlvispgrädde
Garnering
- crème fraiche
- citronskal- rivet
- svartpeppar- nymald
- 0,5 dlströbröd
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Rensa böcklingen och lägg den i en ugnssäker form. Blanda ägg, kaviar och grädde.
-
Häll blandningen över böcklingen och strö över ströbröd.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 30 min.
-
Garnera mad creme fraiche, rivet citronskal och svartpeppar.
