Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Böckling med färskpotatissallad
4 personer
15 minuter
Läcker potatissallad med sötsyrliga äpplen, majs, senap och krämig majonnäs är gott till böcklingen. Garnera med dill.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 8böcklingar- benfria och rensade
Krämig färskpotatissallad
- 600 gfärskpotatissallad
- 1äpple
- 4 mskkapris
- 1,5 dlmajs
- 2 mskdill- hackad
- 1,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlgräddfil- eller crème fraiche
- 1 msksötstark senap-
- salt
- svartpeppar- malen
Tillbehör
- 1 knipparädisor
- dill
Gör så här
-
Skiva potatisen, kärna ur och skär äpplet i tärningar.
-
Blanda alla ingredienserna till potatissalladen.
-
Servera böcklingen med potatissallad och skivade rädisor. Garnera med dill.
