Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bläckfiskwok med sjögräsnudlar
4 personer
25 minuter
Bläckfiskwok med sjögräsnudlar serveras gärna med extra srirachasås för den som gillar riktig hetta.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 500 gbläckfiskringar
- 2röda paprikor
- 1rödlök
- 1gul lök
- 2 mskrapsolja
- 150 gböngroddar
- 1 dlostronsås
- 2 msksrirachasås
- 1 mskströsocker
- 200 gsjögräsnudlar
Garnering
- thaibasilika
Gör så här
-
Tina bläckfisken om fryst används, och låt den rinna av på hushållspapper. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor.
-
Hetta upp oljan i woken. Woka bläckfisk, paprika och lök under omrörning ca 5 min.
-
Blanda ostronsås, srisachsasås och socker. Häll såsen i woken och rör om. Klipp nudlarna i mindre bitar och blanda ner dem i woken. Woka ca 1 minut.
-
Repa bladen från thaibasilikan. Blanda ner hälften av bladen, strö resten över. Servera genast.
