Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Black cherry BBQ-sås
3 dl
20 minuter
Saftiga körsbär är grunden i den här fylliga, fruktiga och jättegoda BBQ-såsen. Servera den gärna till rätter med nötkött och kyckling.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
3dl
- 1 lkörsbär- urkärnade
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 4 mskrödvinsvinäger
- 4 msksirap- mörk
- 1 tskworcestershiresås
- 1 dlvatten
- 2ancho chili- torkad
Gör så här
-
Lägg körsbären i en kastrull.
-
Skala och hacka löken och vitlöken och lägg i kastrullen.
-
Lägg i alla ingredienser, smula ner anchochilin (ta bort den hårda kvisten först). Koka upp och låt sjuda i minst 10–15 minuter.
-
Mixa med en mixerstav och låt såsen kallna.
