Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärstryfflar med vit choklad
15 stycken
4 timmar och 30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 4 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
Vackra och goda tryfflar med blåbärspulver och vit choklad. Tryfflarna rullas eventuellt i blått strössel för att bli extra fina.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
15stycken
- 200 gvit choklad
- 0,75 dlvispgrädde
- 1 – 2 mskblåbärspulver
- 2 msksmör
Topping
- strössel- blått
Gör så här
-
Hacka chokladen fint. Häll vispgrädden i en kastrull och låt den koka upp. Tillsätt blåbärspulver och rör om. Ta kastrullen från värmen.
-
Tillsätt choklad och smör och rör tills allt har smält och smeten är jämn. Mixa smeten med stavmixer. Låt smeten stelna kylskåp i 4 tim eller över natten.
-
Forma tryffelsmeten till runda bollar. Mortla blått strössel och rulla bollarna i det. Förvara tryfflarna i en burk med tättslutande lock i kylskåp.
