Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glasspinnar - recept på blåbärspinnar med yoghurt och granola
15 stycken
30 minuter
Svalkande. Mycket bär, yoghurt och granola gör de här glasspinnarna lite nyttigare.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
15stycken
- 225 gblåbär- frysta
- 2ägg
- 0,75 dlströsocker
- 1vaniljstång- urskrapad
- 1 dlgrekisk yoghurt
- 1,5 dlvispgrädde
- 1,25 dlgranola
Gör så här
-
Tina bären något.
-
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna och ¼ dl av sockret till ett fast skum.
-
Mixa ihop äggulor, resten av sockret och vaniljfrön med en mixerstav.
-
Spara ½ dl blåbär. Tillsätt resten av bären och yoghurten i äggsmeten. Mixa till en puré.
-
Vispa grädden. Vänd ner den i blåbärssmeten. Vänd sist ner äggvitan med luftiga tag.
-
Fördela granolan och resten av blåbären i botten på glassformar. Häll i glassmeten. Stick i pinnar. Frys glassarna i minst 3 timmar.
