Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärspannacotta med chokladkräm
4 personer
3 timmar och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 3 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 3 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Underbar liten dessert som toppas med len chokladkräm och färska blåbär.
Blåbärspannacotta toppad med chokladkräm, en lättlagad dessert som uppskattas av de flesta! Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
4personer
- 1gelatinblad
- 1 dlblåbär
- 2 dlvispgrädde
- 1,5 mskhonung
Chokladkräm
- 75 gmörk choklad
- 1 dlvispgrädde
Garnering
- blåbär
- choklad- riven
Gör så här
-
Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 min. Lägg blåbären i en kastrull och häll över grädden. Låt koka upp. Mixa bärgrädden med stavmixer och rör i honung. Ta upp och låt gelatinbladet smälta i grädden. Fördela blåbärsgrädden i portionsglas och låt stelna i kylen i 2–3 tim.
-
Chokladkräm: Hacka chokladen. Värm grädden i en kastrull och lägg i chokladen. Rör tills chokladen smält. Mixa blandningen slät med stavmixer. Låt svalna.
-
Fördela chokladkrämen på blåbärspannacottan. Låt stelna i kylen i ca 1 tim.
-
Toppa desserten med blåbär och riven choklad och servera.
