Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärsmuffins Blueberry Hill
10 stycken
Dessa muffins är beräknade med stora amerikanska muffinsformar.
Ingredienser
10stycken
- 240 gvetemjöl
- 2 dlströsocker
- 1 tsksalt
- 2 tskbakpulver
- 25 gsmör- smält
- 1,5 dlmjölk
- 2äggulor
- 2 dlblåbär- frysta otinade
Topping
- 2äggvitor
- 1 dlströsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°.
-
Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver.
-
Smält smöret och tillsätt det. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten. Vänd försiktigt ner blåbären. Häll upp smeten i stora muffinsformar.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
-
Vispa äggvitorna hårt. Tillsätt strösockret i omgångar, fortsätt vispa till en fast maräng. Klicka på maräng på varje muffins. Sikta florsocker över. Ställ in i ugnen 1-2 minuter.
