Läs mer:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärskladdkaka
8–10 bitar
30 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Kladdkaka med blåbär, enklaste kakan – och så god! Med vit choklad i blir den extra lyxig och lite vispad grädde till förhöjer men är inget måste. Förvara kakan i kylen.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
8–10bitar
- 150 gvit choklad
- 100 gsmör
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskvaniljsocker
- 1 krmsalt
- 150 gblåbär- färska eller frysta (används frysta bär ska de blandas med 1 msk vetemjöl)
Garnering
- florsocker
Tillbehör
- vispad grädde- ev
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
-
Hacka chokladen. Smält smöret. Tillsätt chokladen och rör tills den har smält. Låt svalna något. Blanda i socker och ägg och rör ihop. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och salt och rör samman till en jämn smet.
-
Häll smeten i formen och strö över blåbären.
-
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min tills kanterna är torra men kakan fortfarande är lite kladdig i mitten. Ta ut och låt svalna. Låt kallna i kylen.
-
Pudra florsocker över kakan och servera med en klick vispad grädde.
