Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärskaka med lime
1 kaka
En blåbärskaka med extra blåbär och limesocker till garnering. Bara att röra ihop och njuta.
Foto: Ulrika Pousette
Blåbärskaka
1kaka
- 100 gsmör
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskvaniljsocker
- 1 tsklimeskal- rivet
- 3 msklime- pressad
- 2 dlblåbär
Garnering
- 1 tsklimeskal- rivet
- 1 mskströsocker
- 1 dlblåbär
Tillbehör
- grädde- lättvispad, eller vaniljglass
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Rör ner ägg, socker, mjöl, vaniljsocker, limeskal och limesaft.
-
Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 24 cm i diameter. Strö på blåbär. Grädda kakan mitt i ugnen ca 25 min.
-
Blanda limeskal och socker. Strö 1 dl blåbär och limesocker på kakan och servera med lättvispad grädde.
