Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärscheesecake
4 bakelser
4 timmar och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 4 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
En liten cheesecakebakelse är den perfekta desserten! Den görs enklast i formar av silikon.
En härlig blåbärscheesecake, som inte kräver ugn. Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
4bakelser
- 2gelatinblad
- 0,75 dlkonc blåbärssaft
- 1 dlvispgrädde
- 200 gnaturell färskost
- 0,5 dlflorsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 1,5 dlblåbär- färska
Topping
- 2 dlblåbär- färska
Gör så här
-
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Värm blåbärssaften i en kastrull. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i saften under omrörning. Ta kastrullen från värmen och låt svalna.
-
Krossa blåbären med en gaffel och blanda ner dem i blåbärssaften. Vispa grädden.
-
Vispa färskosten tillsammans med florsocker och vaniljsocker. Vänd ner blåbärssaften och sedan den vispade grädden. Fördela blandningen i fyra portionsformar, gärna av silikon, och ställ in dem i frysen i ca 4 tim.
-
Vänd upp bakelserna på assietter vid servering och toppa med färska blåbär.
