Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärs- och svartvinbärsssylt
1 kilo
15 minuter
Recept på blåbärs- och svartvinbärsssylt. 80 procent blåbär och 20 vinbär ger bra balans. Syltsocker gör sylten hållbar och fast. Vill man ha en lös sylt funkar vanligt strösocker bra, men hållbarheten blir något sämre.
Ingredienser
1kilo
- 500 gblåbär
- 200 gsvarta vinbär
- 0,5 dlvatten
- 500 gsyltsocker
Gör så här
-
Blanda bär och vatten i en kastrull och koka upp. Sjud bären 2–3 min, tills de saftar sig.
-
Tillsätt sockret och fortsätt koka ca 5 min på medelvärme. Rör då och då. Häll upp på väl rengjorda burkar. Förvara svalt.
