Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbärs-nice cream (vego-glass)
8 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 5 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 5 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
Blåbärs-nice cream är en vegetarisk glass. Den här får härlig färg och smak av blåbär.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 2bananer
- 1avokado
- 450 gblåbär- frysta
- 1 dlkokosgrädde
- 1 mskhonung- flytande
Tillbehör
- 2mangor
- 4kiwi
- 4passionsfrukter
- 4 dlbär- blandade, t ex hallon och blåbär
Garnering
- valnötter
Gör så här
-
Skala och skiva bananerna. Frys in bananskivorna 4–5 timmar.
-
Skala och kärna ur avokadon. Skär den i bitar. Mixa bananskivor, avokado och blåbär. Tillsätt kokosgrädde och honung och mixa slätt. Sätt in i frysen ca 1 timme.
-
Dela mangorna på längden och skär bort kärnan. Skär ett rutmönster i mangoköttet. Halvera kiwifrukterna eller skär dem i ”näckrosor”. Halvera passionsfrukterna. Lägg upp frukt och bär på ett stort fat.
-
Strö grovhackade valnötter på nice creamen och servera med frukten.
