Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Blåbär- och valnötsmuffins
12 stycken
45 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på blåbär- och valnötsmuffins. Muffinsplåt eller stadiga muffinsformar i till exempel silikon krävs, annars flyter smeten ut. Lägg i bären frysta så färgar de av sig mindre.
Recept på blåbär- och valnötsmuffins. Foto: Helén Pe
Ingredienser
12stycken
- 50 gvalnötter
- 125 gsmör
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 1 dlströsocker
- 2 tskbakpulver
- 1 dlmjölk
- 1 dlyoghurt- naturell
- 1ägg- stort
- 2 dlblåbär- fryst
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Rosta valnötterna mitt i ugnen ca 5 min. Smält smöret.
-
Blanda mjöl, socker och bakpulver. Rör ner smör, mjölk, yoghurt och ägg. Blanda väl. Krossa nötterna lätt och vänd ner dem och blåbären.
-
Klicka ut smeten i muffinsformar ställda i en muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Låt svalna på galler.
