Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Björnbär med yoghurtkräm
6 personer
Recept på björnbär med yoghurtkräm. Rörsockersirap ger en speciell och varm ton som går fint ihop med de syrliga bären.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
6personer
- 1 dlhavregryn
- 1 dlrörsockersirap- + 2 msk rörsockersirap(cane syrup)
- 2,5 dlvispgrädde
- 1 dlyoghurt- grekisk
- 1 tskvaniljsocker
- 2 tskrom- mörk
- 4 dlbjörnbär- (200 g)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Lägg ett halvt bakplåtspapper på en plåt och olja det lätt. Bred ut havregryn på det oljade papperet och ringla över 1 dl sirap. Grädda mitt i ugnen ca 7 min.
-
Låt flarnet kallna och stelna. Bryt loss sex bitar till garneringen och smula resten.
-
Vispa grädden luftig och blanda med yoghurt, 2 msk sirap, vaniljsocker och rom. Blanda ner havresmulorna strax före servering.
-
Varva björnbär och gräddblandningen i koppar eller glas. Toppa med havreflarn.
