Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Biancas fattiga spagetti med halloumi
4 personer
30 minuter
Lättlagad och billig pasta som smakar mycket. Ett recept på pasta med en god kombination av salt halloumi och syrlig citron.
Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
4personer
- 300 gspaghetti
- 3 – 4röda paprikor
- 2 – 3vitlöksklyftor
- 3 mskolivolja
- 3 mskpersilja- strimlad
- 1citron- finstrimlat skal
- 2 krmsalt
- 2 krmsvartpeppar- nymalen
Till servering
- 2 förphalloumi- skivad
- 1 – 2 mskolivolja
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag. Håll pastan varm.
-
Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva vitlöken.
-
Fräs paprika och vitlök i oljan i en stekpanna 3-5 minuter. Tillsätt persiljan och citronskal, fräs cirka 1 minut. Salta och peppra.
-
Stek ostskivorna gyllengula i oljan, cirka 1/2 minut på varje sida.
-
Blanda pastan och paprikafräset i pannan. Servera i varma tallrikar. Toppa med halloumi.
