Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bearnaise-smör
1 sats
Bearnaise-smör är supergott till nötkött, så som till en härligt till nygrillad biff. Perfekt att ha i frysen!
Ingredienser
1sats
- 1bananschalottenlök
- 1 msksmör- + 200 g, rumsvarmt
- 1 mskvitvinsvinäger
- 2äggulor
- 2 tskdragon- finhackad
- 0,5 tsksalt
- 1 krmcayennepeppar
Gör så här
-
Skala och finhacka löken. Fräs den i 1 msk smör ca 2 min. Häll över vinägern och låt svalna.
-
Vispa 200 g smör så att det blir fluffigt. Tillsätt äggulor, lök och dragon. Krydda med salt och cayennepeppar.
-
Servera smöret rumsvarmt.
