Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
BBQ-sås
7 dl
En lättlagad klassisk BBQ-sås baserad på tomat.
Ingredienser
7dl
- 1ancho chili- torkad
- 1lök- gul
- 2vitlöksklyftor
- 2 mskolivolja
- 1 burktomater- krossade 400 g
- 1 dlvatten
- 3 mskfarinsocker
- 2 mskrödvinsvinäger
- 2 msktomatpuré
- 1 tskspiskummin- mald
- 1 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Lägg en torkad anchochili i ljummet vatten. Skala och hacka lök och vitlök.
-
Fräs löken och den blötlagda chilin i olivolja ca 3 min. Tillsätt en burk krossade tomater, vatten, farinsocker, rödvinsvinäger, tomatpuré, mald spiskummin, salt och nymald svartpeppar.
-
Låt såsen koka utan lock ca 10 min. Mixa slät med mixerstav och låt kallna.
