Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bärrutor med björnbär och hallon
25–30 stycken
Lättbakad kaka som vi fyller med hallon och björnbär och skär i rutor. Goda till kaffet eller som dessert med en klick lättvispad grädde eller vaniljsås.
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser
25–30stycken
- 200 gsmör
- 3 dlströsocker
- 5ägg
- 5 dlvetemjöl
- 1 mskvaniljsocker
- 1 tskbakpulver
- 200 gbjörnbär
- 200 ghallon
Topping
- 50 gsmör
- 1 dlvetemjöl
- 2 mskfarinsocker
Gör så här
-
Smält smöret i en stor kastrull. Ta av från värmen och blanda i sockret. Rör i äggen ett i taget.
-
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Häll i en form med bakplåtspapper, 20 x 30 centimeter.
-
Strö över bären. Blanda mjöl och farinsocker i en skål. Finfördela i smöret så det blir en smuldeg.
-
Strö smuldegen över bären och grädda i ugn, 200 grader, 30 minuter. Låt svalna och skär i rutor.
