Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Barnsligt god hallonglass med skumgodis
12 personer
6 timmar
Glassen får en underbart knallrosa färg av hallonpurén. Perfekt till barnkalaset eller i en milkshake.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
12personer
- 5 dlvispgrädde
- 5äggulor
- 1 dlströsocker
- 2 dlhallonpuré- mixade och passerade hallon
- 10 storamarshmallows- pastellfärgade
Hallonsås
- 3 dlhallonpuré- mixade och passerade hallon
- 2 mskflorsocker
Gör så här
-
Vispa upp grädden. Vispa äggulorna och sockret till ett fluffigt skum.
-
Vispa ner hallonpurén i äggsmeten och vänd sist ner grädden.
-
Häll upp smeten i en form, cirka 25 × 25 centimeter, fodrad med bakplåtspapper eller plastfilm.
-
Klipp marshmallowen i bitar och lägg över ytan. Sätt in formen i frysen i minst 5–6 timmar.
-
Hallonsås: Mixa ihop hallonpuré och florsocker. Servera glassen med hallonsåsen.
