Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bärmuffins
10 stycken
35 minuter
Muffins med både blåbär och hallon älskas av alla, stora och små.
Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
10stycken
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 3 dlströsocker
- 3ägg
- 1citron- vältvättad, finrivet skal
- 1 dlvatten
- 4,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 5 dlbär- blåbär och hallon
- 1 mskpotatismjöl
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt.
-
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Blanda i citrusskalet.
-
Blanda i vattnet. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret.
-
Varva smeten och bären blandade med potatismjölet i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.
