Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Baka en underbart seg och god bärkaka med smul
12 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Bärkaka med smul är en saftig kaka med bär toppad med frasiga smulor.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
12bitar
- 2ägg
- 1 dlströsocker
- 0,5 dlrårössocker
- 75 gsmör
- 0,5 dlgräddfil
- 1 tskvaniljsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 2 krmsalt
Fyllning och topping
- 150 gbär- färska, t ex björnbär och hallon
- 1 dlhavregryn
- 0,5 dlvetemjöl
- 0,5 dlströsocker
- 50 gsmör
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°.
-
Vispa ägg och socker till en fluffig smet. Smält smöret och blanda ner tillsammans med gräddfil i smeten. Sikta i mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt salt och vänd ihop till en jämn smet. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Tryck ner bären.
-
Blanda havregryn, mjöl, socker, smör och salt till en smuldeg. Strö smulet över kakan. Grädda kakan mitt i ugnen ca 35 min.
