PS. Nu kan du prenumerera på tidningen Allt om Mat till extremt billigt kampanjpris!
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bär med cashewnötssmul och färskostcrème
4 personer
10 minuter
Cashewnötssmulet är gott till sommarens syrliga bärdesserter. Spara i en burk i kylen om det blir något över.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 50 gvit choklad
- 1 dlcashewnötter
- 50 gsötmandel- rostad
- 1 msksmör
- 1 mskflorsocker
Färskostcrème
- 100 gfärskost- naturell
- 1 dlmatyoghurt
- 1 mskflorsocker
- 1 tsklimeskal- rivet
Tillbehör
- 200 gbär- t ex hallon och blåbär
Garnering
- mynta
Gör så här
-
Hacka chokladen. Grovhacka nötter och mandel. Smält smöret och låt det bli brynt i en stekpanna.
-
Blanda ner nötter, mandel och florsocker. Vänd runt, blanda i chokladen och låt den smälta. Häll upp på ett fat och ställ i frysen.
-
Färskostcrème: Blanda alla ingredienser.
-
Varva crème, smul och bär i glas och garnera med mynta.
