Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bandpasta med lax & avokado
4 personer
20 minuter
Enkel och fräsch pasta som får smak av en sweet chilidressing.
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 400 gbandpasta
- 300 gkallrökt lax
- 2avokador
- 4tomater
- 50 grucola
- krasse
Dressing
- 4 mskolivolja
- 1citron- finrivet skal
- 2 mskcitron- pressad
- 2 msksweet chilisås
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
Strimla laxen. Dela, kärna ur och gröp ur avokadoköttet. Skär det sedan i grova bitar. Skär tomaterna i grova bitar.
-
Vänd ner lax och grönsaker i den väl avrunna pastan tillsammans med rucola.
-
Vispa ihop dressingen och vänd ner i pastan. Klipp över krasse.
