Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Banankaka med dadelsirap
12 bitar
1 timme
Det här är mångas favoritkaka! Perfekt att göra om man har riktigt mogna bananer hemma. Servera gärna med lättvispad grädde.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
12bitar
- 2bananer
- 3ägg
- 1 dldadelsirap
- 100 gsmör
- 1 dlmjölk
- 3,5 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 tskbikarbonat
- 2 mskkakao
- 1 tskkardemumma- mald i mortel
Topping
- 35 gmörk choklad- hackad
- 1banan
- 1 mskdadelsirap
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper i en avlång sockerkaksform som rymmer cirka 2 liter.
-
Skala och mosa bananerna.
-
Vispa upp ägg och dadelsirap, tills det är fluffigt.
-
Smält smöret och häll i mjölken i smöret.
-
Blanda de torra ingredienserna.
-
Vispa ihop de mosade bananerna, äggsmeten, vätskan och de torra ingredienserna. Häll upp smeten i formen.
-
Strö över den hackade chokladen. Dela bananen på länden och lägg bitarna på kakan.
-
Grädda mitt i ugnen i cirka 35-40 minuter. Håll koll under de sista minuterna så att inte kakan bränns, kolla med en sticka att den är färdig.
-
Ta ut banankakan, låt den svalna något och ringla över dadelsirapen.
