Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Balsamvinägrett med rostad vitlök
4 personer
10 minuter
Vinägretten får en rund och fyllig smak, och passar till sallader med exempelvis fikon, kyckling, bacon, salami, mozzarella eller halloumi.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 3vitlöksklyftor
- 0,5 dlolivolja- att rosta vitlöksklyftorna i
- 0,5 dlkrossade tomater
- 1 dlolivolja
- 1 krmsvartpeppar
- 0,5 krmsalt
Gör så här
-
Skala vitlöken, lägg klyftorna i en kastrull med 1⁄2 dl olivolja. Värm på medelvärme tills vitlöken börjar få ljusbrun färg.
-
Hacka vitlöken. Blanda alla ingredienser i en bunke. Vispa ihop till en vinägrett.
