Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Svensk sockerkaka
8
55 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
En saftig och fin kaka som är lika god att servera till fikat som att använda som tårtbotten.
Använd rumsvarmt smör, ägg och mjölk när du gör sockerkaka så blandar de sig lättare, vilket ger en jämnare smet. Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
8
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 50 gsmör
- 1 dlmjölk- elller vatten
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 2 tskvaniljsocker
- 1,5 tskbakpulver
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en kakform som rymmer 1 1/2 liter.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och tillsätt mjölk eller vatten. Vispa ner blandningen i smeten.
-
Blanda ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Häll i de torra ingredienserna och vänd ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.
-
Grädda kakan mitt ugnen i ca 40 min. Låt kakan stå kvar i formen i ca 5 min innan den stjälps upp på galler och får kallna.
