Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakade tomater med fisk
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Näringsvärde: 510 kcal
Fett: 16g
Protein: 50g
Kolhydrater: 37g
Stora bakade tomater blir ett lite ”såsigt” tillbehör som passar till mycket. Här serverar vi fisk, men färsbiffar eller kallskuret går också bra.
Foto: Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 4tomater- stora
- 2 skivorbröd- vitt
- 3 – 4salladslökar
- 75 glufttorkad skinka- i tunna skivor
- 2 msksmör
- 2 krmtimjan
- 75 gost- smakrik riven, t ex prästost
- 600 gfiskfilé- t ex abborre
Tillbehör
- 2 dlkamutvete- eller mathavre
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär tomaterna i halvor och ställ dem i en oljad ugnssäker form.
-
Kantskär brödskivorna och tärna eller grovriv brödet. Ansa och strimla salladslöken. Skär skinkan i småbitar. Fräs bröd, lök och skinka i smör ca 3 min, så att brödet får lite färg. Låt svalna något. Blanda med timjan och riven ost.
-
Fördela blandningen på tomaterna och gratinera mitt i ugnen ca 25 min.
-
Koka kamutvetet eller mathavren. Stek eller grilla fisken och servera till tomaterna när de är klara.
