Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakade oliver med citron och timjan
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Oliver på bordet är ett måste om du frågar receptmakaren Adam Thulin, och här kommer ett enkelt recept som livar upp dem. Genom att tillaga oliverna i ugnen så drar man ut vätska ur dem och de blir ännu mer intensiva i sin smak. Att sedan smaksätta med citron och timjan går alltid hem.
Bakade oliver med citron Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 200 ggröna oliver- t ex Castelvetrano, Cerignola eller Halkidiki
- 0,5citron
- 0,25 krukatimjan
- 1 mskolivolja
- 0,5 krmchiliflakes
Gör så här
-
Sätt ugnen på 210° varmluft. Lägg oliverna i en ugnssäker form.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär den i tunna skivor. Plocka timjankvistarna. Blanda citron och timjan med oliverna. Ringla över olja och strö på chiliflakes. Blanda om ordentligt.
-
Tillaga mitt i ugnen i 15–20 min. Rör om efter halva tiden.
-
Servera oliverna varma eller rumstempererade.
