Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakade havregryn med äpple, russin och kanel
8 personer
1 timme
Recept på bakade havregryn med äpple, russin och kanel. En blandning mellan gröt och pudding. Det här blir en stor sats, men förvara i kyl och värm upp så mycket du vill ha åt gången, så har du frukost till hela veckan.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
8personer
- 4 msksmör- smält
- 5,5 dlhavregryn
- 1 dlhasselnötter- grovhackade
- 1 dlfarinsocker
- 1 tskkanel- mald
- 0,5 tskkardemumma- nymald
- 0,5 tsksalt
- 0,5 tskbakpulver
- 2ägg
- 5,5 dlhavremjölk
- 2äpplen
- 0,5 dlrussin
Knaprig topping
- 3 msklönnsirap- eller honung
- 1 mskrapsolja
- 1 dlhasselnötter
- 2 dlpumpakärnor
- 1 dlhavrekärnor
Tillbehör
- äppelmos- eller tunt skurna äppelskivor
- havremjölk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Smörj en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm, med lite av det smälta smöret.
-
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop ägg och mjölk.
-
Kärna ur äpplet och skär det i grova bitar. Varva äpple och russin med de torra ingredienserna i formen. Häll över äggblandningen och se till att den blir jämnt fördelad.
-
Blanda alla ingredienser till toppingen och fördela den i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30 min, tills ”puddingen” har stannat och fått fin gyllenbrun färg. Låt svalna något före servering.
-
Servera med äppelmos eller skivade äpplen och havremjölk.
