Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Bakad sötpotatis med fetaost och oliver

Recept på ugnsbakad sötpotatis. Bakade sötpotatishalvor fungerar lika bra som tillbehör som huvudrätt.

Bakad sötpotatis med fetaost och oliverBakad sötpotatis med fetaost och oliverBakad sötpotatis med fetaost och oliver
Foto: Eva Hildén

Ingredienser

  • 3sötpotatisar- medelstora
  • 2 mskolivolja
  • salt
  • peppar
  • 150 gfetaost
  • 25marinerade oliver
  • 3 mskpersilja- finhackad
  • 1 mskjungfruolivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Borsta och tvätta potatisarna väl. Skär dem i halvor.

  2. Lägg potatishalvorna på en plåt. Pensla snittytorna och skalet med oljan. Salta och peppra. Baka potatisen i cirka 30 minuter tills den är mjuk.

  3. Toppa potatisen med smulad fetaost och oliverna. Sätt plåten högt i ugnen i cirka 5 minuter.

  4. Garnera med örterna och ringla över jungfruoljan.

Vad tyckte du om receptet?

Recept & styling Lena Söderström Foto Eva Hildén

Recept från Mitt kök