Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakad paprikasallad
4 personer
Paprika bakas långsamt för att bli söt och mjuk. Servera med oliver och örter i en färgstark sallad.
Ingredienser
4personer
- 4paprikor- röda och gula
- 4vitlöksklyftor
- 0,5röd chili
- 2 mskolivolja
- 0,5 tskhavssalt
- 1 krmsvartpeppar- nymalen
- 1,5 mskfranska örter- (herbes de Provence)
- 1 dlsvarta oliver
- örter- t ex basilika eller timjan, till garnering
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Kärna ur paprikorna och dela dem i breda bitar. Finhacka vitlöken och kärna ur och strimla chilin.
-
Blanda paprikan i en ugnssäker form med olja, vitlök och chili. Salta, peppra och strö över örtkryddan.
-
Täck formen med aluminiumfolie och baka mitt i ugnen 50 min.
-
Låt paprikan kallna, lägg upp den och garnera med oliver och färska örter.
