Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Bakad lök på saltbädd
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
Servera den saltbakade löken till kött, fisk eller fågel eller som en liten rätt på buffé. Lökarna står stadigt i det grova saltet och får samtidigt lite sälta.
Recept på bakad lök på saltbädd Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 3lökar- gärna gula och röda
- 3 dlgrovsalt
- 2 mskhonung- flytande
- 2 mskolivolja
- 3 kvistartimjan- gärna backtimjan
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Halvera löken, den behöver inte skalas. Ställ lökhalvorna i en liten ugnssäker form med det grova saltet i bottnen. Tillaga dem i nedre delen av ugnen ca 45 min, tills löken är nästan mjuk.
-
Ringla honung och olja över löken. Lägg på timjankvistarna och sätt formen i nedre delen av ugnen ytterligare 10–15 min. Strö över flingsalt och servera.
